Receta. El consumo de la leche de almendras es aconsejable para las personas intolerantes a la lactosa.
INGREDIENTES:
- 1/2 taza de almendras.
- 1 1/2 de agua.
PREPARACIÓN:
1- En un frasco tapado con agua poner las almendras, dejar activando en la heladera durante 8 y 12hs.
2- Tirar el agua y procesar las almendras activadas en licuadora (ó procesadora) junto con 1 taza y media de agua.
3- Filtrar la leche y ¡a tomar!
(También podes poner media taza más de agua al resto de almendras que quedó para obtener más leche.)